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热风旋转炉采用的是远红外线加热鼓风
点击次数:2125 发布时间:2016-07-20
    热风旋转炉采用的是远红外线加热鼓风,两侧水平进风,中间回风的循环运风模式,箱内温度均匀性好,温差小。同时具有 PID 控温调节作用,可设定时间继电器 ,还可设定时间报警器,所以操作简单,方便,实用。热风旋转炉分电热式和燃油式二大类,具有自动控温,超温保护、定时、加湿、热风循环、食品整车入炉、旋转烘烤、色泽均匀、出产快。可以用来烘干、烤制各种面包、蛋糕、肉制品及多种糕点面食。广泛适用于食品厂、面包房、机关、单位、*的食堂,也适用于个体的食品加工厂,蛋糕房、西饼屋的食品烘焙。
  热风旋转炉空气循环系统采用风机循环送风方式,风循环均匀。风源由循环送风电机(采用无触点开关)带动风轮经由加热器,而将热风送出,再经由风道至烘箱内室,再将使用后的空气吸入风道成为风源再度循环,加热使用。确保室内温度均匀性。当因开关门动作引起温度值发生摆动时,送风循环系统迅速恢复操作状态,直至达到设定温度值。
  热风旋转炉的设计主要是在烘箱的背部加一个小门,当烘 箱 内部的压力达到一定 值时 , 这扇小门就会自动打开,释放内部的压力,而前门能耐更高的压力 , 是不会自动打开的 ,而烘箱一般都是背部向墙(要留出小门打开的距离) , 所以是非常安全的。
  热风旋转炉采用顶部发热,风机送风加热模式,具有升温快、发热均匀等优点。双层弧形钢化玻璃门设计,外形美观且有更好的保温效果。热风循环烘烤箱宽大耐温玻璃视窗,视物一目了然。适用于各种不同温度,不同时间需要的烘烤,热风旋转炉自动测温,是加工烧烤致富的理想设备,造型美观,燃气点火系统点器,旋转电机,宽大耐温度玻璃视窗,视物一目了然。热风旋转炉具有结构合理,操作简单,运行平衡,效率高的特点,采用热风循环新型烧烤,热风可以流动到任何一个地方,是烤制的食物受热均匀,成熟速度是普通的两倍。热风旋转炉采用高质进口不锈钢制造,耐高温,耐腐蚀,设计*,燃耗省、热效高、成本低、移动方便、易维护、用途广泛等特点。热风旋转炉整机采用拼装式结构,进口不锈钢板材料制作,加配标准电气元件。并采用挂钩旋转,鼓风式强制热风循环系统加热。热风旋转炉大大提高了热传递功效,缩短了加热时间,热风旋转炉以使更加节约能源,因此加热均匀,烘烤食品无色差。
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