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热风旋转炉操作时需要注意的事项
点击次数:2670 发布时间:2016-11-14
       我公司新型面包燃油热风旋转炉可以采用柴油、燃气、电、煤加热四种,用户可以根据实际情况自行选择我们的面包燃油热风旋转炉,我们还可以根据客户的特殊要求进行订制其它新款面包燃油热风旋转炉。
     大型烘焙设备有热风旋转炉、隧道炉,一般大型设备生产量大,而且如果一旦损坏了,维修起来非常麻烦,同时也会给自己的生产带来非常大的损失。
     那我们为了减少上述情况的发生,我们在操作过程可以注意些哪些事项呢?下面就由热风旋转炉专业生产厂家——广州赛思达来给大家普及下操作热风旋转炉时要注意的事项。
1.在搬动时不应单纯依靠人手搬动、装、卸本设备,谨防因机械太重而掉落造成人身伤害。
2.在热风旋转炉安装完后,必须要固定好,必须确认活动部位、旋转部位均正常后才能投入工作;
3.所用的电压必须与设备标注的电压一致;
4.设备的金属外壳必须可靠地接地;
5.热风旋转炉在工作时,谨防手和其他飞扬物体伸入工作区内以免造成人身伤害;
6.要在取出原料时,必须停机,并等其完全静止才能进行。
7.更换电器零件、修理电气线路时一定要先将电源完全断开;
8.旋转炉工作时应有专人看守,谨防小孩靠近;
9.高温状态开门时,注意避开热气防止烫伤。
10.*炉烘烤可能需要较高温度或较长时间,炉内外温度平衡后即可正常,请注意寻找规律(因产品而异)。
11.台车要推到位,使底盘弹簧卡住销轴,并把防倒退杆扣上,否则会导致成品色泽不均或台车偏移卡碰炉壁;禁止使用非标准的台车架。
12.热风旋转炉温度测控为单一反馈式,无上下火温度调节,只是通过三段式可调风口来控制上下区域温度,但上下火会受烘烤时间和温度高低影响。一般温度越高则上火越重,时间越长则底火愈强。操作过程应综合运用温度、时间、风口三种因素来控制制品色泽。风口调整好后尽量不变动。好马也要好骑手训练,经验累积则可人机合一,做出理想的产品。请注意寻找规律。
13.实际使用中因制品、配方及要求差异可灵活掌握,一般试验几次即可确定。
电话:
4007722509
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