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从深圳出发,聚焦蛋糕烘焙培训事业我的搜狐
点击次数:3212 发布时间:2012-07-25
  蛋糕我们都吃过,但蛋糕中国的发展史以及在中国的发展前景是怎样的,我们又知道吗?今天就让我们来了解一下。
  
  西点蛋糕在中国的开始发扬光大,是在上世纪90年代。改革开放带来人们生活水平的提高和引进西方文化,其中包括西方的饮食文化。麦当劳肯德基便是西方饮食文化的代表,它们的流行又很大程度上让中国人更容易接受西方的饮食文化,于是便为蛋糕烘焙进入中国并在中国大范围流行打好了基础。
  
  蛋糕烘焙,作为一项在中国发展历史短的新型产业,其实在国外有比较悠久的历史。而传入中国,在中国发扬光大,依托的是站在改革开放前沿的深圳。说到深圳和蛋糕之缘便不得不提刘科元。
  
  刘科元是深圳刘科元西点蛋糕烘焙培训学校的创始人及校长,也是中国zui早开创蛋糕培训事业的人之一。对于蛋糕烘焙事业的未来,刘科元是这样认为的:中国的西点蛋糕市场还远远没有饱和,供求跟不上需求,不光是蛋糕产品,在制作蛋糕的人才上面也是缺口巨大。未来还有很大的发展空间。
  
  据了解,刘科元的蛋糕培训学校现在已注意培养更的人才西点蛋糕大师。通过蛋糕师傅再进修学习更新更具有前瞻性的技术和理念,有利于把烘焙蛋糕事业带往一个新的高度。烘焙行业,这一项新的行业在中国的发展已如火如荼,势不可挡。
  
  深圳的刘科元,是中国西点蛋糕烘焙事业的一个缩影。蛋糕烘焙事业培训事业,也将乘着这阵火热的风,发展壮大,从深圳出发,遍布中国。
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