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夏天“碱”出好身材 吃出窈窕身姿
点击次数:1176 发布时间:2012-07-25

其实,科学的减肥不仅需要饮食与运动的控制,更需要正确的营养补充。哪些营养素能帮助你与体内的脂肪“搏斗”,帮你赢得一个健康而美丽的夏天呢?

吃不对容易发胖

不管你处于哪一年龄段,肥胖都可能找上门来。有统计数字显示:15岁以前,有15%的人发胖;15—19岁,为14%;20—29岁,为18%;30—39岁,为33.8%;40—49岁,为28.1%;50—59岁,为56%。医学专家认为,肥胖有两个zui主要的原因:一是遗传因素,二是人体摄入的能量远远超过了支出的能量,也就是我们吃得太多,而自身代谢和运动所消耗的能量又太少。

肥胖既然和“吃”有着很大的关系,我们不妨来看看,究竟是哪些饮食方式让人容易发胖?

吃进过量蛋白质

许多人觉得,肉、蛋等含蛋白质丰富的食物“有营养”,吃得越多越好。其实,过量蛋白质也会产生过剩的能量,而且含蛋白质丰富的食物大多也含高脂肪,容易让人发胖。

饼干、零食等加工食品吃得多

吃零食等于吃能量,尤其是饼干等精细加工的食品。哪怕是粗粮饼干,制作过程中也要添加大量的油脂、糖分等。而且“去粗取精”使得这些食物中纤维素的含量减少,再加上口感好,人们更容易食用过量而导致肥胖。

吃油太多

1克碳水化合物或蛋白质只产生4千卡热量,而1克脂肪能产生9千卡热量。不管是植物油还是动物油,脂肪都是它们的主要成分,尤其动物油中的饱和脂肪,更是减肥的大忌。

喝酒太多

酒是高能量饮料,1克酒精能产生7千卡能量,仅次于脂肪。一瓶啤酒产生的能量相当于100克粮食产生的能量。啤酒的酒精度虽然只有3%左右,但其含糖量达到11%,而且由于饮用量非常大,很容易造成摄入能量过多。多余的能量就会以脂肪的形式储存在身体中。

胖人易得7种病

千万别小看肥胖对身体的影响,它远不是体型臃肿、穿不进漂亮的衣服这样简单。事实上,科学研究表明,肥胖已成为威胁生命的zui大杀手。世界卫生组织的数据表明,全世界每年至少有260万人因肥胖而死亡,以下这几种,都是胖人zui易得的疾病。

脂肪肝

由肥胖导致的脂肪肝会并发糖尿病、高血压、冠心病、痛风等疾病。

冠心病

流行病学调查表明,肥胖是导致冠心病发病的独立危险因素之一,它还会加大心梗、中风的发病率。

高血压

肥胖zui常见的合并症就是高血压。美国一项调查指出,超过标准体重15公斤的人中,30%患有高血压。

糖尿病

当人胖到一定程度时,肌肉和脂肪会对胰岛素不敏感,即胰岛素抵抗现象。这时,胰岛细胞就会分泌更多的胰岛素来对抗这种现象。大约数年至数十年后,过度工作的胰岛细胞就会出现衰竭,发展为糖尿病。

骨关节病

肥胖者过度增加的体重,对骨骼和关节是一种额外负担,容易发生关节炎、肌肉劳损或脊神经根压迫,引起腰腿肩背酸痛,甚至造成关节变形,严重影响肢体活动。

高脂血症

大部分肥胖病人脂肪代谢紊乱,出现高胆固醇血症、高甘油三酯血症等。高脂血症随时会引发冠心病、心肌梗死、脑血栓等心脑血管病,被称为“无声杀手”。

睡眠呼吸暂停综合征

大量脂肪堆积易引起白天嗜睡,夜间睡眠差,并出现打鼾、水肿甚至呼吸困难等症状,严重者还会导致“睡眠呼吸暂停综合征”。

减肥别忘了补充营养

正确的减肥方法当然不是一味地节食,或听信各种各样的减肥偏方,而是进行科学的运动,再加上合理的饮食、适量补充营养。这种减肥方法虽然比前者看上去慢,但长久坚持,能很好地保持“吃”与“动”的平衡,让身体摄入的热量与消耗的热量达到的平衡,使减肥成果更牢固地保持下去。  

低强度、长时间的有氧运动是减肥的zui佳选择。如果你想每周减掉一公斤,就相当于去除7000千卡的能量,那么每天至少要运动2—3次,每次持续20分钟以上,而且要低强度的持续性出汗。快走、慢跑、骑车、游泳等,都是很好的运动。

饮食上有所节制,对减肥来说也很重要,做到每天少吃3个“1”,即1两主食、1两肉、1勺油。一天的饮食方式是:主食吃2—3两,而且要粗细搭配,粗在前,细在后;喝脱脂牛奶250毫升;吃1个水煮鸡蛋;吃1两肉,必须是瘦肉,鱼和虾优先考虑;吃1两豆腐;大量吃青菜和低热量水果,如西瓜、柚子、草莓、猕猴桃等;植物油只吃2汤勺;盐zui多半啤酒盖。

注重营养素的补充。很多人在减肥时忽视了营养摄入,其实,科学补充营养能加快身体新陈代谢,既保证了健康,又能达到有效减肥的目的。比如,加拿大科学家研究发现,同是体重超重的人群,每天补充益生菌的人体重减轻得更快。此外,适当补钙也能让减肥更有效。减肥中,尤其是维生素的摄入更加重要。美国内分泌学会的研究结果显示,如果适量提高维生素D的摄入量,就能减掉更多体重。近年来在减肥产品中被广为运用的左旋肉碱,就是一种类似于维生素的营养物质。它是脂肪燃烧过程中必需的辅酶,如果缺少它,人体就无法彻底分解脂肪,容易导致脂肪囤积。  

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