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热风旋转炉基本的操作方法
点击次数:1351 发布时间:2017-09-07
   热风旋转炉的详细介绍:
  → 热风旋转炉强力蒸气发生系统,瞬间产生大量蒸气。
  → 可根据客户能源供给情况分燃油机型、燃气型、电热型;燃油机采用日本原装进口机,具有耗油(气)少,燃烧完全等优点;大大降低生产成本。
  → 热风旋转炉电器部分全部采用进口元器件,设备结构合理,操作简单方便,运转安全可靠。
  → 热风旋转炉烤盘尺寸:76×46cm(可定做);台车可定做特殊尺寸。
  热风旋转炉基本的操作方法:
  1、开机前检查储油器内柴油的数量,出现柴油数量不足即补充,补充完毕,让柴油在储油器内短时间的澄清。
  2、检查、清理虑杯内的过滤网,将虑网上的渣滓清理干净。
  3、打开进油阀门,检查炉门的关闭情况。
  4、打开设备总电源,启动旋转开关,检查设备的旋转情况。
  5、打开热风旋转炉燃烧开关,待燃烧指示灯显示时,证明燃烧器开始正常工作。
  6、根据所需产品的生产要求,确定产品烘烤的时间及烘烤的温度,通过温度控制及时间控制进行调节。
  7、根据烤炉升温的情况,确定设备燃烧器、传热风机是否正常。
  8、温度达到生产要求时,将炉门打开,将吊钩的方向调整到烤车的进入部位,将烤车推进烤炉。
  9、确定烤车固定好后,打开旋转开关,观察烤车的旋转情况,确无异常,关闭炉门。
  10、生产过程中,可以打开照明灯,通过观察玻璃观察蛋糕的烘烤进展情况。
  11、烘烤时间达到后,设备自动报警器自动打开,通知操作人员进行操作。
  12、关闭旋转开关、烘烤定时开关及燃烧开关,将炉门打开,将烤车拉出,同时将炉门关闭。
  13、生产结束后,清理设备各处卫生,关闭设备电源。
  14、生产过程中,如出现设备故障,可根据实际产品烘烤情况考虑进行更换烤炉,继续烘烤,以减少产品的损失。
  热风旋转炉可供烘烤食品:月饼、吐司、各种面包、餐包、汉堡、起酥蛋糕、各式点心、饼干等。
电话:
4007722509
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