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诚若面包醒发室

诚若面包醒发室

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诚若面包醒发室 该发酵箱采用人性化推拉门,轻松关门、玻璃视窗,即时掌控发酵状况,制作精细,操作简单。

诚若面包醒发室的详细资料:

诚若面包醒发室介绍

     该设备是按照食品行业的"HACCP"要求制造的;其结构合理、坚固,采用304不锈钢无缝焊接制造。无任何卫生死角,极少水滴产生,柜顶设有独立抽气系统,打开门无蒸汽冒出,避免冷凝水产生及烫伤员工,减少蒸房水汽造成的霉菌超标。

诚若面包醒发室特点

      系列的蒸车是速冻面点生产时所需的专用配套设备。蒸车全部采用304不锈钢材料制造。符合HACCP要求。蒸车选用万向耐高、低温脚轮,推动灵活,便于操作,可适应生产过程中的高温蒸煮及低温急冻的变化。

参数

项目                名称

单车蒸柜

双车蒸柜

型   号

DC-1150

DC-1250

DC-2000

DC-2330

规   格

1150Lx9802080H

1250Lx9802080H

2000Lx9802080H

2330Lx11202080H

蒸汽压力

0.35~0.4Mpa

0.35~0.4Mpa

0.35~0.4Mpa

0.35~0.4Mpa

蒸汽耗汽量

100KG/小时

100KG/小时

140KG/小时

150KG/小时

温度范围(℃)

 

0---100

0---100

0---100

0---100

生产能力(车/分钟)

1车 / 7-10分钟

1车 / 7-10分钟

2车 / 7-10分钟

2车 / 7-10分钟

电   源

220V、10A

220V、10A

220V、10A

220V、10A

电控系统

数显控制或PLC控制

数显控制或PLC控制

数显控制或PLC控制

数显控制或PLC控制


 


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