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高温柴油热风旋转炉

高温柴油热风旋转炉

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高温柴油热风旋转炉闪蒸式系统可根据工艺要求随时产生充足的蒸汽。该系统在需要蒸汽时,能在20秒内能将8公斤水全部变成蒸汽,满足烘焙师对食品的质量要求。

高温柴油热风旋转炉的详细资料:

高温柴油热风旋转炉介绍

       我公司新款转盘式不锈钢节能型烤箱内胆和外壳均为不锈钢材料,清洁卫生,具有超级保温严密的密封性和良好的保温性能,zui大程度的减少热量损失; 热风对流循环和缓慢自转小车相结合,使食品各部位在烘焙过程中均匀受热; 喷水加湿装置保证了炉内温度与食品的标准温度相*;炉内配有照明系统,通过炉门玻璃能清楚地观察食品的烘烤过程。

高温柴油热风旋转炉特点

1.主要部件进口,国内组装;
2.加热系统:高效热风循环系统,进口加热管,烘焙均匀,适合烤各种西点,面包,效果好;
3.热交换器:采用特殊进口不锈钢,加热快,寿命长,热效率高且节省电力;
4.风道:独特设计,风力均匀;
5.强劲蒸汽系统,烘焙各式欧式面包,色泽卖相更好,蒸汽特强;

参数

产品名称

36盘热风旋转烤炉(电热式) 

36盘热风旋转烤炉(柴油式) 

36盘热风旋转烤炉(燃气式)

产品型号

ZC-100E

ZC-100E1

ZC-100E2

额定电压

3N380V/50Hz

3N380V/50Hz

3N380V/50Hz

额定功率

52kw/h

2.5-3.0kw/h

2.5-3.0kw/h

能源消耗

*

0#柴油6万大

天然气(3.1-5.7)m3/h    液化气(1.2-2.3)m3/h  


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