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蛋黄派生产设备

蛋黄派生产设备

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蛋黄派生产设备温度设定好后由比例马达通过蝶型阀自动控制,温度通过风道分上下传递到炉膛进行烘烤食品,具有加热快、温度稳定、变化小、温度自动控制等优点。从而使蛋糕口感更佳松软,表面色泽更加均匀、鲜嫩等优点。

蛋黄派生产设备的详细资料:

蛋黄派生产设备介绍

    蛋黄注糊机将蛋糕原料自动注入蛋糕盘中,并传送进蛋糕烘烤炉烘烤。适用于蛋黄派、磨堡蛋糕、纸杯蛋糕、欧式蛋糕等蛋糕类产品的生产。原料注入量可根据产品要求灵活调节,注入量稳定。注料前在蛋糕盘里喷入食用润滑油,并使油在蛋糕盘底均匀扩散,便于脱盘。

蛋黄派生产设备特点

◇自动生产线集电、气、机于一体自动化程度高,产量大

◇烤炉通过热风循环,烘烤时间可缩短,连续性烘烤量大,口感好色泽立体感强。烤炉还设有观察窗,方便用户观察烘烤情况

◇对产品的人工接触少,操作方便

◇本条生产线设计合理美观、运行稳定、高效节能,并且加装清洗装置

原理

   蛋糕成型机根据客户需要每个从10克—100克自动调节。蛋糕成型机配我公司生产的热风旋转炉、隧道炉、层次炉均可。蛋糕自动成型机选择热风旋转炉烘烤在,组成半自动蛋糕生产线,也可以配链条隧道炉烘烤,组成全自动蛋糕生产线生产线。在生产中如果配有蛋糕奶油/果酱注心机的话可做蛋黄派生产线。

技术参数 

1)脱模速度:每分钟1-6次
2)电压:380V
3)功率:3.5KW
4)气压:8-10kgf/cm
5)外形尺寸:1700*1100*2000mm


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