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隧道式烘箱

隧道式烘箱

型    号: 100型
报    价: 33000
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隧道式烘箱,采用高效无压导热油作热传导,热效率高。采用高效节能炉、起温快、连续性烘烤、产量高、操作方便、节省人力,是生产食品不可缺少的设备。

100型隧道式烘箱的详细资料:

隧道式烘箱介绍

    是由饼干成型机、热风循环电烤炉、喷油机、转弯机、冷却线、饼干整理机、饼干夹心机、包装台等组成。全线采用CPU模块控制,背挂式电机传动,结构紧凑,自动化程度高,从进料、三道压面、成型、筛糖、输送、废料、回收、烘烤、喷油、冷却等全部机电一体化自动完成。

制作工艺

    隧道式烘箱,生产的饼干主要原料是小麦面粉,再添加糖类,油脂,蛋品,乳品等辅料。根据配方和生产工艺的不同,甜饼干可分为韧性饼干和酥性饼干两大类。韧性饼干的特点是印模造型多为凹花,表面有针眼。制品表面平整光滑,断面结构有层次,口嚼时有松脆感,耐嚼,松脆为其特有的特色。韧性饼干的糖和油脂的配比较酥性饼低。一般用糖量的30%一下,用油量为20%以下。酥性饼干的特点是印模造型多为凸花,花纹明显,结构细密,为面粉量的14%~30%。有些甜味疏松的特殊制品,油脂用量可高达50%左右。

 参数

加工定制种类饼干机品牌诚若牌
型号CR-250-1000适用范围蛋糕房设备,休闲食品厂设备,面包房设备营销特价
售后服务整机保用一年规格CR--250-1000

 


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