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燃气热风旋转炉

燃气热风旋转炉

型    号: 诚诺
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燃气热风旋转炉是烘烤蛋糕、面包、吐司、月饼等食品的Z佳烘烤设备之一。厂家提供了详细的操作使用规则,结构信息

诚诺燃气热风旋转炉的详细资料:

  燃气热风旋转炉在*次使用的时候,亲首先需要将机器内部用百洁布搽拭干净,因为内部是特氟龙不沾材料,所以亲直接用清水搽拭就可以了。搽拭干净之后就开始空烤试机,这个时候机器会有一点烟和稍微的异味,这个不必担心,因为烤箱内部有一层厚厚的保温棉,初次使用柴油热风旋转炉的时候温度上来后会蒸发保温棉内部的些许水蒸气,当水蒸气蒸发完后就不会再有这个情况了,建议空烤温度设置在200℃左右哦。

  燃气热风旋转炉操作规程:

  一、本炉应配备专门的烘焙工,穿戴防烫伤服饰方能生产。

  二、开机前应检查供油是否充足、管道有无泄漏,炉内外的卫生状况是否合符要求。

  三、开启电源,打开供油管截止阀,启动设备检查燃烧器点火是否正常,旋转架运行是否平稳。

  四、根据产品工艺要求,设定烘焙温度和烘焙时间,待温度达到工艺要求后,方可投入生产。

  五、将装有产品的架子车推进炉内,关闭炉门。

  六、待达到预设参数时,蜂鸣器会发出声响,并自动停止运行,此时可以从炉内拉出载货架子车。

  七、设备在运行中出现故障,应立即切断电源并关闭供油截止阀,及时打开炉门将架子车拉出炉外,尽量减少产品损失,待故障排出后重新启动。

  八、生产结束后,应切断电源,关闭供油阀,做好炉内外清洁卫生。

  柴油热风旋转炉采用了优质高级不锈钢材质,坚固耐用。热旋风烤食物炉采用了机械化系统控制,可随时掌控时间和温度.极大保留水分,使口味鲜嫩可。热风循环烘烤箱不同于他一般的烤食物炉采用普通的加热管加热,加热速度慢,并且会造成烤食物的水分流失,影响口感。柴油热风旋转炉速度是普通烤食物炉的两倍,并且在zui短时间内将热风打均烧烤。燃油热风旋转炉Philips红外线定向发热双灯管,辅助热量平衡,使烘烤均匀,并提供*展示效果。热旋风烤食物炉优秀材质,坚固耐用,结构合理。,同时可以选配吊篮烘烤食物翅,食物腿,肉串等小件。热风循环烘烤箱适用于中高档酒店,餐厅,大卖场和标准连锁烧烤店。结构精密,控温灵敏准确,操作简单。数字显示仪表进行测温,控温灵活,准确,清晰直观。


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