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不锈钢高温全自动旋转炉

不锈钢高温全自动旋转炉

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不锈钢高温全自动旋转炉可以采用柴油、燃气、电、煤加热四种,用户可以根据实际情况自行选择我们的旋转炉,我们还可以根据客户的特殊要求进行订制其它新款旋转炉。

不锈钢高温全自动旋转炉的详细资料:

不锈钢食品旋转烤炉

    整体采用拼装式结构。门面、烤室内胆采用不锈钢板材料制作,不锈钢活动台式烤架,可拆卸,方便运输,采用挂钩旋转或底部轴承旋转,鼓风式强制热风循环加热,大大提高了热传递功效,缩短了加热时间,以使更加节约能源,由于采用热风旋转加台车旋转,因此加热均匀,烘烤食品无色差。

   旋转烤炉是曲奇饼干、面包、蛋糕、月饼、桃酥等食品烘烤设备。我公司生产的旋转炉具有以下几个特点:

1. 我公司新款转盘式不锈钢节能型烤箱内胆和外壳均为不锈钢材料,清洁卫生,具有超级保温严密的密封性和良好的保温性能,减少热量损失;

2. 热风对流循环和缓慢自转小车相结合,使食品各部位在烘焙过程中均匀受热;

3. 喷水加湿装置保证了炉内温度与食品的标准温度相*;炉内配有照明系统,通过炉门玻璃能清楚地观察食品的烘烤过程。

   不锈钢高温全自动旋转炉分电热式、燃油式和燃气式三大类,可以用来烘烤各种面包(吐司面包、法式面包、汉堡)、蛋糕、月饼、饼干以及烤制家禽等肉制品。广泛适用于食品厂、超市、面包房、机关、单位食堂等众多场所,也适用于个体的食品加工以及蛋糕房西饼屋等食品焙烤场所。 

    旋转炉是一种利用多种不同的能源加热燃烧室,通过热交换器和风机将热风送进炉膛,进而把炉内食品烤熟的中型烘烤设备。因为其通过热风加热,故亦称:“热风旋转炉”。该设备适合较大量产品生产。   

   不锈钢高温全自动旋转炉是热风对流循环和缓慢自转小车相结合,使食品各部位在烘焙过程中均匀受热;喷水加湿装置保证了炉内温度与食品的标准温度相适应;炉内配有照明系统,通过炉门玻璃能清楚地观察食品的烘烤过程。该设备的加热及转运、抽风、快慢风电机都有异常监控装置,保护可靠,报警及时,正误位置一目了然。

   机子开门后转盘自动停止,方便台车推出,关门后自动运转。该设备有快慢两种风速设计 ,制品不同时可自由选择热风循环速度,能达到烘烤速度与质量的协调统一。设备本机有计时报警功能,便于控制烘烤时间。设备的温度可以自动控制,温度波动少。本机子的适用范围包括茶餐厅设备、蛋糕房设备、面包房设备、西餐店设备、饮品店设备、休闲速食设备、休闲食品厂设备、其他。

 

 


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